Регистрация
Войти через социальные сети
» » Панцирями насекомых обогатят пищу россиян

Панцирями насекомых обогатят пищу россиян Anna

22-07-2019, 07:47

Ученые из российских НИИ приступили к разработке пищевых добавок на основе хитина из панцирей саранчи.



Ученые из Университета ИТМО приступили к созданию альтернативы концентратам из отходов мясного производства, об этом сообщают «Известия» со ссылкой на профессора Александра Ишевского. Ученый отметил, что сейчас остро встал вопрос о том, что животные белки – это дорогой материал, поэтому появилась необходимость поиска новых вариантов, более дешевых. Соответственно этот факт должен сказаться и стоимости конечного продукта – продуктов питания.

 

– Работаем над добавкой из отходов рыбоперерабатывающей промышленности: панцирей креветок и крабов. Также оказалось, что ничем не хуже в этом плане и панцирь саранчи. В африканских странах ее считают ценным продуктом и употребляют сотни лет, – сказал собеседник.

 

В панцире хитновых содержится в два раза больше белка, чем в говядине. Также хитин богат железом и витамином B12. Большое количество полезных веществ позволяет ученых задуматься о создании на основе хитина саранчи лечебное питание. Предполагается, что такое питание может быть полезно людям с атеросклерозом, гипертонией и другими серьезными заболеваниями легче переносить свой недуг, об этом сообщает Vse42.ru

Фото: pixabay.com


733 просмотра
Поделиться
Сообщить об ошибке
Нравится -4 Не нравится

Добавить «Privet-Rostov.ru» в список ваших источников
У Вас есть интересная новость, фото или видео? Стали очевидцем происшествия ? Звоните: +7 938 126-71-23 Присылайте в WhatsApp: +7 938 126-71-23, Пишите: [email protected]


Новости партнеров
Последние новости:
Врачи назвали продукты для плоского живота
Прочитали - 2 057

Врачи назвали продукты для плоского живота

Вчера, 20:55
Врачи назвали продукты для плоского живота
Читать далее
Кто следующий: в Ростове регулярно зависают машины во дворе на Таганрогской
Прочитали - 523

Кто следующий: в Ростове регулярно зависают машины во дворе на Таганрогской

Вчера, 20:33
Кто следующий: в Ростове регулярно зависают машины во дворе на Таганрогской
Читать далее
Евгений Цыганов показал редкий снимок с детьми от первого брака
Прочитали - 167

Евгений Цыганов показал редкий снимок с детьми от первого брака

Вчера, 20:20
Евгений Цыганов показал редкий снимок с детьми от первого брака
Читать далее
В Ростове при пожаре в квартире погибла женщина
Прочитали - 311

В Ростове при пожаре в квартире погибла женщина

Вчера, 20:03
В Ростове при пожаре в квартире погибла женщина
Читать далее
Идеальную фигуру показала похудевшая солистка Artik & Asti
Прочитали - 912

Идеальную фигуру показала похудевшая солистка Artik & Asti

Вчера, 19:51
Идеальную фигуру показала похудевшая солистка Artik & Asti
Читать далее
300 тысяч предложили Дане Борисовой за ночь любви
Прочитали - 1 627

300 тысяч предложили Дане Борисовой за ночь любви

Вчера, 19:31
300 тысяч предложили Дане Борисовой за ночь любви
Читать далее
В Таганроге неизвестные открыли стрельбу по людям
Прочитали - 1 312

В Таганроге неизвестные открыли стрельбу по людям

Вчера, 19:16
В Таганроге неизвестные открыли стрельбу по людям
Читать далее
Дождь будет сменять снег на новой неделе в Ростове
Прочитали - 692

Дождь будет сменять снег на новой неделе в Ростове

Вчера, 18:59
Дождь будет сменять снег на новой неделе в Ростове
Читать далее
О своем заболевании рассказала Юлия Савичева
Прочитали - 690

О своем заболевании рассказала Юлия Савичева

Вчера, 12:39
О своем заболевании рассказала Юлия Савичева
Читать далее
В Шахтах спасли собаку, провалившуюся в люк
Прочитали - 331

В Шахтах спасли собаку, провалившуюся в люк

Вчера, 12:33
В Шахтах спасли собаку, провалившуюся в люк
Читать далее
Снимок Софии Ротару с внуками покорил фанатов
Прочитали - 414

Снимок Софии Ротару с внуками покорил фанатов

Вчера, 12:26
Снимок Софии Ротару с внуками покорил фанатов
Читать далее
«Страшно уже что-то загадывать»: Звезда «Сватов» Татьяна Кравченко высказалась о выходе выхода 7 сезона
Прочитали - 279

«Страшно уже что-то загадывать»: Звезда «Сватов» Татьяна Кравченко высказалась о выходе выхода 7 сезона

Вчера, 12:17
«Страшно уже что-то загадывать»: Звезда «Сватов» Татьяна Кравченко высказалась о выходе выхода 7 сезона
Читать далее
Кладбище под Ростовом оштрафовали за слишком большой размер
Прочитали - 1 190

Кладбище под Ростовом оштрафовали за слишком большой размер

Вчера, 12:01
Кладбище под Ростовом оштрафовали за слишком большой размер
Читать далее
Анастасию Заворотнюк якобы заметили в Таиланде
Прочитали - 331

Анастасию Заворотнюк якобы заметили в Таиланде

Вчера, 11:38
Анастасию Заворотнюк якобы заметили в Таиланде
Читать далее
Из горящего дома своих соседей спас мужчина в Ростове
Прочитали - 376

Из горящего дома своих соседей спас мужчина в Ростове

Вчера, 11:21
Из горящего дома своих соседей спас мужчина в Ростове
Читать далее
О симптомах рака легких на лице рассказали врачи
Прочитали - 1 738

О симптомах рака легких на лице рассказали врачи

Вчера, 11:05
О симптомах рака легких на лице рассказали врачи
Читать далее
О болезни сына заявила ростовчанка Полина Диброва
Прочитали - 522

О болезни сына заявила ростовчанка Полина Диброва

Вчера, 10:46
О болезни сына заявила ростовчанка Полина Диброва
Читать далее
В Ростове начнут отлавливать транспортных вандалов
Прочитали - 1 463

В Ростове начнут отлавливать транспортных вандалов

Вчера, 10:32
В Ростове начнут отлавливать транспортных вандалов
Читать далее

Главный редактор: Рябиженко В. М.
Редакция: +7 938 126-71-23 WhatsApp +7 938 126-71-23 почта: [email protected]
Рекламный отдел: + 7 928 763-20-49 почта: [email protected]
18+
Сетевое издание «Привет-Ростов.ру» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77- 68003 от 13.12.2016г. Политика конфиденциальности
Учредитель: Рябиженко В. М.
При перепечатке и использовании любых материалов гиперссылка на Privet-Rostov.ru обязательна.