Регистрация
Войти через социальные сети
Privet-Rostov.ru » В России и мире » Панцирями насекомых обогатят пищу россиян

Панцирями насекомых обогатят пищу россиян Anna

22-07-2019, 07:47

Ученые из российских НИИ приступили к разработке пищевых добавок на основе хитина из панцирей саранчи.



Ученые из Университета ИТМО приступили к созданию альтернативы концентратам из отходов мясного производства, об этом сообщают «Известия» со ссылкой на профессора Александра Ишевского. Ученый отметил, что сейчас остро встал вопрос о том, что животные белки – это дорогой материал, поэтому появилась необходимость поиска новых вариантов, более дешевых. Соответственно этот факт должен сказаться и стоимости конечного продукта – продуктов питания.

 

– Работаем над добавкой из отходов рыбоперерабатывающей промышленности: панцирей креветок и крабов. Также оказалось, что ничем не хуже в этом плане и панцирь саранчи. В африканских странах ее считают ценным продуктом и употребляют сотни лет, – сказал собеседник.

 

В панцире хитновых содержится в два раза больше белка, чем в говядине. Также хитин богат железом и витамином B12. Большое количество полезных веществ позволяет ученых задуматься о создании на основе хитина саранчи лечебное питание. Предполагается, что такое питание может быть полезно людям с атеросклерозом, гипертонией и другими серьезными заболеваниями легче переносить свой недуг, об этом сообщает Vse42.ru

Фото: pixabay.com


845 просмотров
Поделиться
Сообщить об ошибке
Нравится -4 Не нравится

Добавить «Privet-Rostov.ru» в список ваших источников
У Вас есть интересная новость, фото или видео? Стали очевидцем происшествия ? Звоните: +7 938 126-71-23 Присылайте в WhatsApp: +7 938 126-71-23, Пишите: [email protected]


Новости партнеров
Последние новости:
«Вектор» закончил доклинические испытания вакцины от коронавируса с успехом
Прочитали - 173

«Вектор» закончил доклинические испытания вакцины от коронавируса с успехом

Сегодня, 11:30
«Вектор» закончил доклинические испытания вакцины от коронавируса с успехом
Читать далее
В Ростовской области снова подорожали продукты питания
Прочитали - 272

В Ростовской области снова подорожали продукты питания

Сегодня, 11:22
В Ростовской области снова подорожали продукты питания
Читать далее
Лобода в мощном бикини вызвала в сети оторопь
Прочитали - 364

Лобода в мощном бикини вызвала в сети оторопь

Сегодня, 11:15
Лобода в мощном бикини вызвала в сети оторопь
Читать далее
Житель Ростова пойдет под суд за изнасилование девочек-подростков
Прочитали - 365

Житель Ростова пойдет под суд за изнасилование девочек-подростков

Сегодня, 11:06
Житель Ростова пойдет под суд за изнасилование девочек-подростков
Читать далее
«Нано» ремонт дорог в Каменске –Шахтинском сняли на видео
Прочитали - 254

«Нано» ремонт дорог в Каменске –Шахтинском сняли на видео

Сегодня, 11:00
«Нано» ремонт дорог в Каменске –Шахтинском сняли на видео
Читать далее
На Дону жестоко избили мужчину и пытались его утопить
Прочитали - 311

На Дону жестоко избили мужчину и пытались его утопить

Сегодня, 10:50
На Дону жестоко избили мужчину и пытались его утопить
Читать далее
Маленький мальчик утонул в каркасном бассейне под Ростовом
Прочитали - 319

Маленький мальчик утонул в каркасном бассейне под Ростовом

Сегодня, 10:41
Маленький мальчик утонул в каркасном бассейне под Ростовом
Читать далее
95 человек за сутки подхватили коронавирус в Ростовской области
Прочитали - 314

95 человек за сутки подхватили коронавирус в Ростовской области

Сегодня, 10:35
95 человек за сутки подхватили коронавирус в Ростовской области
Читать далее
Нетрезвая Гай Германика под бутылочку вина проинтервьюировала Игоря Николаева
Прочитали - 125

Нетрезвая Гай Германика под бутылочку вина проинтервьюировала Игоря Николаева

Сегодня, 10:26
Нетрезвая Гай Германика под бутылочку вина проинтервьюировала Игоря Николаева
Читать далее
«Повзрослели наши дети»: кадром со съемок «Сватов-7» поделился Белых
Прочитали - 249

«Повзрослели наши дети»: кадром со съемок «Сватов-7» поделился Белых

Сегодня, 10:04
«Повзрослели наши дети»: кадром со съемок «Сватов-7» поделился Белых
Читать далее
Названа дата начала снятия ограничений на полеты за границу
Прочитали - 361

Названа дата начала снятия ограничений на полеты за границу

Сегодня, 09:45
Названа дата начала снятия ограничений на полеты за границу
Читать далее
Россиянам разрешили ездить с просроченными водительскими правами до конца года
Прочитали - 217

Россиянам разрешили ездить с просроченными водительскими правами до конца года

Сегодня, 09:44
Россиянам разрешили ездить с просроченными водительскими правами до конца года
Читать далее
Свое увольнение отрицает глава Ростова-на-Дону Алексей Логвиненко
Прочитали - 273

Свое увольнение отрицает глава Ростова-на-Дону Алексей Логвиненко

Сегодня, 09:44
Свое увольнение отрицает глава Ростова-на-Дону Алексей Логвиненко
Читать далее
Один из старейших парков - 1 мая – постепенно преображается
Прочитали - 491

Один из старейших парков - 1 мая – постепенно преображается

Вчера, 20:16
Один из старейших парков - 1 мая – постепенно преображается
Читать далее
Самый большой парк Ростова к приему отдыхающих готов
Прочитали - 553

Самый большой парк Ростова к приему отдыхающих готов

Вчера, 20:14
Самый большой парк Ростова к приему отдыхающих готов
Читать далее
Парк им. В. Черевичкина готов к посещению ростовчан
Прочитали - 334

Парк им. В. Черевичкина готов к посещению ростовчан

Вчера, 20:12
Парк им. В. Черевичкина готов к посещению ростовчан
Читать далее
В Ростове на набережной жестоко избили мужчину
Прочитали - 930

В Ростове на набережной жестоко избили мужчину

Вчера, 18:35
В Ростове на набережной жестоко избили мужчину
Читать далее
Автобусы без кондиционеров губернатор Голубев запретил впускать на линию
Прочитали - 855

Автобусы без кондиционеров губернатор Голубев запретил впускать на линию

Вчера, 18:25
Автобусы без кондиционеров губернатор Голубев запретил впускать на линию
Читать далее
Вскрылись подробности романа Карпович и Прилучного
Прочитали - 450

Вскрылись подробности романа Карпович и Прилучного

Вчера, 18:24
Вскрылись подробности романа Карпович и Прилучного
Читать далее
В ростовской маршрутке на сдачу начали предлагать погладить котенка
Прочитали - 661

В ростовской маршрутке на сдачу начали предлагать погладить котенка

Вчера, 17:53
В ростовской маршрутке на сдачу начали предлагать погладить котенка
Читать далее
Дело завели на женщину в Ростовской области за попытку отрезать половой орган ребенку
Прочитали - 852

Дело завели на женщину в Ростовской области за попытку отрезать половой орган ребенку

Вчера, 17:35
Дело завели на женщину в Ростовской области за попытку отрезать половой орган ребенку
Читать далее
Сотрудника полиции насиловал мужчина в Ростовской области
Прочитали - 2 302

Сотрудника полиции насиловал мужчина в Ростовской области

Вчера, 17:18
Сотрудника полиции насиловал мужчина в Ростовской области
Читать далее
Люди погибли в страшном ДТП в Ростовской области
Прочитали - 1 067

Люди погибли в страшном ДТП в Ростовской области

Вчера, 17:05
Люди погибли в страшном ДТП в Ростовской области
Читать далее
Прибавление произошло в семействе Заворотнюк
Прочитали - 563

Прибавление произошло в семействе Заворотнюк

Вчера, 16:53
Прибавление произошло в семействе Заворотнюк
Читать далее
ВОЗ не исключает возможности возвращений ограничительных мер в России
Прочитали - 450

ВОЗ не исключает возможности возвращений ограничительных мер в России

Вчера, 16:45
ВОЗ не исключает возможности возвращений ограничительных мер в России
Читать далее
Траты россиян возвращаются к уровню до пандемии
Прочитали - 442

Траты россиян возвращаются к уровню до пандемии

Вчера, 16:44
Траты россиян возвращаются к уровню до пандемии
Читать далее
Лолита Милявская призналась в совершении преступления
Прочитали - 481

Лолита Милявская призналась в совершении преступления

Вчера, 16:39
Лолита Милявская призналась в совершении преступления
Читать далее
«Ласточки» поехали из Ростова в Сочи
Прочитали - 662

«Ласточки» поехали из Ростова в Сочи

Вчера, 16:24
«Ласточки» поехали из Ростова в Сочи
Читать далее
Ростовчанин Баста пожаловался на безденежье
Прочитали - 392

Ростовчанин Баста пожаловался на безденежье

Вчера, 16:04
Ростовчанин Баста пожаловался на безденежье
Читать далее
Испытания вакцины от коронавируса в России вышли на финишнальную стадию
Прочитали - 502

Испытания вакцины от коронавируса в России вышли на финишнальную стадию

Вчера, 16:03
Испытания вакцины от коронавируса в России вышли на финишнальную стадию
Читать далее
Скотокрад попался в руки полиции под Ростовом
Прочитали - 538

Скотокрад попался в руки полиции под Ростовом

Вчера, 15:41
Скотокрад попался в руки полиции под Ростовом
Читать далее
О пьянстве Ирины Аллегровой рассказала сестра бывшего мужа артистки
Прочитали - 718

О пьянстве Ирины Аллегровой рассказала сестра бывшего мужа артистки

Вчера, 15:28
О пьянстве Ирины Аллегровой рассказала сестра бывшего мужа артистки
Читать далее
Почти 100 человек за сутки заразились коронавирусом в Ростовской области
Прочитали - 654

Почти 100 человек за сутки заразились коронавирусом в Ростовской области

Вчера, 15:12
Почти 100 человек за сутки заразились коронавирусом в Ростовской области
Читать далее

Главный редактор: Рябиженко В. М.
Редакция: +7 938 126-71-23 WhatsApp +7 938 126-71-23 почта: [email protected]
Рекламный отдел: + 7 928 763-20-49 почта: [email protected]
18+
Сетевое издание «Привет-Ростов.ру» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77- 68003 от 13.12.2016г. Политика конфиденциальности
Учредитель: Рябиженко В. М.
При перепечатке и использовании любых материалов гиперссылка на Privet-Rostov.ru обязательна.