В рамках последнего исследования качества мороженого, проведенного специалистами Роскачества, были оценены 19 популярных марок этого лакомства. По итогам тестирования, высокую оценку по качеству получили марки мороженого "Вологодский пломбир", "Настоящий пломбир", "Ростагрокомплекс", "Свитлогорье" и "Чистая линия".
pixabay.com
Однако в процессе тестирования выявлены нарушения в составе некоторых продуктов. Так, в мороженом марок "Лента", "Мишка на полюсе" и "Филевский пломбир" обнаружено содержание молочного жира ниже установленной нормы, что делает невозможным их классификацию как пломбир. В продукции марки "Гостовский пломбир" специалисты нашли повышенное содержание антибиотика тетрациклина.
Кроме того, в мороженом "Лента" были обнаружены единичные вкрапления, похожие на кусочки масла, что указывает на необходимость дополнительного анализа данной продукции. При этом в ходе исследования не были выявлены опасные бактерии, дрожжи, плесень или искусственные подсластители в каком-либо из тестированных образцов.
