Удерживать низкие цены на продукты «жесткому дискаунтеру» удается при помощи максимального сокращения издержек: магазин обслуживает шесть человек, а товары размещены в коробках

В Ростовской области в один день, 15 августа, открылись сразу три «жестких дискаунтера» под брендом «Чижик». Два из них находятся в Батайске, еще один – в Ростове-на-Дону. По всей стране открыто уже более 800 магазинов. «Чижик» входит в ведущую продуктовую розничную компанию X5 Group. 

Отличительная черта нового «жесткого дискаунтера» - низкие цены. Как рассказал директор региона торговой сети Максим Жуков, разница в цене на некоторые позиции может достигать 25%. В период падения реальных доходов и роста цен, магазин с доступным ценником становится особенно актуальным. 

В основе бизнес-модели лежит продажа узкого ассортимента товаров, который востребован у покупателей, а также постоянное сокращение расходов магазина. Так, товар на полках магазинов стоит прямо в коробках – ведь расставлять на полке каждую единицу долго и затратно. Такая раскладка товара избавляет его от наценки.

При этом полки магазинов в основном заполняют продукцией отечественных производителей. Среди них и федеральные, и местные производители. Всего на полках «Чижика» представлено 700 различных наименований товаров. Из них более 400 – собственные торговые марки.

Именно за счет региональных производителей сокращаются логистические издержки. Товары производятся прямо там, где поступят в продажу. Такой подход выгоднее для «жестких дискаунтеров», для производителей и, конечно, для покупателей. Ведь стоимость перевозки в конечном итоге отображается на ценнике товара в магазине.

Кроме продуктов питания есть специальная зона «надо успеть», в которой представлены интересные товары для дома, кухни, сада и т.д. по низким ценам.

Примечательно, что в дискаунтере нет скидок, распродаж и даже копеек на ценнике. Все это экономит время покупателя и заставляет его не откладывать покупку.

Открытие первых магазинов сети в регионе, добавляет директор Департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Панкратов, стало отличной возможностью для развития местных перерабатывающих предприятий.

До конца августа в Ростовской области откроется 22 «жестких дискаунтера». В конце 2023 года «Чижиков» в Ростовской области станет уже 49. Вместе они дадут жителям региона не только тысячи товаров по низким ценам, но и более 400 новых рабочих мест.