Донские ученые из Южного научного центра Российской академии наук разработали метод‚ позволяющий повысить жизнеспособность спермы африканского клариевого сома. Ученые смогли достигнуть оптимальный состав криозащитной среды для замораживания половых продуктов самцов․ Предполагается‚ что данный метод сохранения спермы самцов сома будут использоваться на рыбоводных предприятиях в южных регионах нашей страны‚ об этом сообщили в пресс-службе регионального подразделения РАН.

Африканский клариевый сом отличается устойчивостью к болезням и стрессу‚ а также быстрыми темпами роста․ Вид также хорошо адаптируется к условиям окружающей среды и хорошо переносит высокую плотность посадки при искусственном выращивании.

При разведении сомов в искусственных условиях используют криоконсервированные половые клетки самцов рыб‚ но раньше это приводило к ухудшению качества потомства․

Африканский клариевый сом может достигать 170 см в длину и до 60 кг веса․ Его мясо признано диетическим и отличается отсутствием характерного рыбного запаха и вкуса․ Стоимость килограмма сома в Ростовской области составляет порядка 350 рублей.