Донское управление Россельхознадзора объявило о выдаче предостережений 93 владельцам шаурмечных в Ростовской области. Причиной данного решения стало отсутствие регистрации в федеральной государственной информационной системе «ВетИС» в компоненте «Меркурий» или неполное внесение данных о ветеринарных сопроводительных документах. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
В результате таких нарушений контролировать качество и безопасность мяса, используемого для приготовления блюд, становится невозможным. Проверки проводились в различных районах, включая Орловский, Цимлянский и Константиновский, где были выявлены недобросовестные предприниматели. Информация о данных нарушениях была направлена в Роспотребнадзор для принятия соответствующих мер.
Россельхознадзор акцентирует внимание на важности соблюдения законодательства в сфере ветеринарии и безопасности пищевых продуктов. Ведомство призывает предпринимателей ответственно относиться к регистрации и ведению документации, что позволит обеспечить здоровье и безопасность граждан.
