Предприятие Ростова произвело из 2 тонн сырья более 5 тонн творога
Предприятие Ростова произвело из 2 тонн сырья более 5 тонн творога

В Ростовской области возникло подозрение относительно производства творога на одном из местных предприятий, которое по данным системы «Меркурий» показало аномально высокие показатели. Специалисты Россельхознадзора обратили внимание на нарушение, связанное с экономией сырья. Так, из 2,5 тонн сырья на предприятии было изготовлено 5,5 тонн творога.


pixabay.com


По информации пресс-службы регионального Россельхознадзора, для того, чтобы получить 5,5 тонн творога, теоретически недостаточно тех ингредиентов, которые были использованы на предприятии. Для этого необходимо больше сливок и молока, чем указано в отчетности, а объем использованных 710 кг сливок и 1,8 тонн сухого молока оказался несоответствующим для такого количества готовой продукции. Анализ данных системы «Меркурий» помог установить эту несоответствие.


Сообщается, что продукция была произведена в период с 6 по 12 января текущего года. После обнаружения нарушения материалы были направлены в областную прокуратуру для согласования внеплановой выездной проверки. Предприятие было обвинено в нарушении Федерального закона №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также в нарушении правил оформления ветеринарных сопроводительных документов.


На данный момент на предприятие наложено предупреждение, а юридическое лицо получило предостережение. Также было принято решение аннулировать все сопроводительные ветеринарные документы, а продукция, изготовленная с нарушениями, подлежит изъятию из оборота.



Город

Предприятие Ростова произвело из 2 тонн сырья более 5 тонн творога

31-01-2025 16:33

Срочные оповещения об атаках БПЛА на Ростов и Ростовскую область публикуются в нашем телеграм-канале

В Ростовской области возникло подозрение относительно производства творога на одном из местных предприятий, которое по данным системы «Меркурий» показало аномально высокие показатели. Специалисты Россельхознадзора обратили внимание на нарушение, связанное с экономией сырья. Так, из 2,5 тонн сырья на предприятии было изготовлено 5,5 тонн творога.


pixabay.com


По информации пресс-службы регионального Россельхознадзора, для того, чтобы получить 5,5 тонн творога, теоретически недостаточно тех ингредиентов, которые были использованы на предприятии. Для этого необходимо больше сливок и молока, чем указано в отчетности, а объем использованных 710 кг сливок и 1,8 тонн сухого молока оказался несоответствующим для такого количества готовой продукции. Анализ данных системы «Меркурий» помог установить эту несоответствие.


Сообщается, что продукция была произведена в период с 6 по 12 января текущего года. После обнаружения нарушения материалы были направлены в областную прокуратуру для согласования внеплановой выездной проверки. Предприятие было обвинено в нарушении Федерального закона №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также в нарушении правил оформления ветеринарных сопроводительных документов.


На данный момент на предприятие наложено предупреждение, а юридическое лицо получило предостережение. Также было принято решение аннулировать все сопроводительные ветеринарные документы, а продукция, изготовленная с нарушениями, подлежит изъятию из оборота.



Оцените статью:
нравится0
не нравится0
-22
Сообщить об ошибке!
Поделиться с друзьями:

Добавить «Privet-Rostov.ru» в список ваших источников:
У Вас есть интересная новость, фото или видео? Стали очевидцем происшествия?
Присылайте в наш бот в телеграм @privet_rostovbot или пишите на почту: privet-rostov.ru@mail.ru
Последние новости
Пыльная буря накроет Ростовскую область утром 11 июля
Вчера, 20:30

Пыльная буря накроет Ростовскую область утром 11 июля

В Ростовской области объявлен желтый уровень погодной опасности из-за пыльной бури, которая, по прогнозу синоптиков, может накрыть часть региона 11 июля. Источник: Гидрометцентр России По данным метеорологов, с 6:00 до 18:00 11 июля на юго-востоке области ожидается усиление ветра с подъемом пыли. Порывы могут достигать 15–18 метров в секунду. Основное направление ветра — восточное и юго-восточное, его средняя скорость составит 7–12 метров в секунду. Предупреждение было выпущено 10 июля, желтый уровень означает потенциальную опасность для здоровья и транспорта. Власти рекомендуют жителям ограничить время пребывания на улице, плотно закрывать окна и не парковать автомобили под деревьями и слабо закрепленными конструкциями. Также в экстренных службах подчеркнули: при ухудшении видимости на дорогах необходимо снизить скорость и избегать резких маневров. По предварительным прогнозам, буря должна закончиться к вечеру того же дня.

Privet-Rostov.ru » Город » Предприятие Ростова произвело из 2 тонн сырья более 5 тонн творога