В России к Новому году, по прогнозу экспертов, стоимость красной икры вырастет на 20% и составит примерно девять тысяч за килограмм при оптовой продаже и до 13 200 рублей в розницу, об этом сообщает Life.ru со ссылкой на Mash.
Эксперты рост цен объясняют совокупностью факторов, в том числе уменьшение улова, ужесточение процесса получения сертификатов, снижение количества поставок и падение спроса.
В преддверии Нового года недобросовестные продавцы могут начать торговать поддельной икрой, или разбавлять ее минералкой для увеличения объема продукта. Россиянам рекомендуют приобретать икру лишь у проверенных продавцов.
