Фото: 1rnd.ru Анны Королевой
Кондитер из Морозовска Анна Королева вошла в состав группы кондитеров, которые совместными усилиями приготовили трехметровый торт. Кондитерское изделие в форме замка стало сюрпризом для гостей ледового шоу «Щелкунчик» в Москве. Над тортом трудились 10 кондитеров. Возглавила группы Марина Синицкая.
Сперва кондитеры делали заготовки, окрашивали сахарную мастику и собирали каждую башню замка отдельно. Вес торта составил 225 кг. Его стоимость составила более двух миллионов рублей.
– На приготовление ушло 30 кг муки, 30 кг яиц, 10 кг сахара. Для начинки – сливок 60 кг и ягодной начинки 20кг. А для обтяжки торта использовали 80 кг мастики, – цитирует 1rnd.ru Анну Королеву.
