В Ростовской области плодоовощная продукция подорожала на 10‚02% в сравнении с прошлым годом․ В Банке России уточнили‚ что рост цен на овощи и фрукты обусловлен выросшими затратами сельхозпроизводителей: большая часть их расходов идет на топливо и зарплату сотрудников․
Заметнее всего подорожали огурцы‚ свекла и помидоры․ Картофель наоборот подешевел․ Эксперты отмечают‚ что сейчас на рынке преобладает российские продукт‚ доля импортных поставок сильно сократилась․
Ранее донские аграрии предупреждали о росте цен в этом году на арбузы и дыни․
Подорожала в Ростовской области и молочная продукция: собственное производство снизилось‚ но затраты при этом выросли․ Помимо повышения зарплаты персоналу производителям молочки приходится больше платить за упаковку․
Эксперты отмечают и рост среднего чека в ресторанах и кафе Дона. Здесь рост цен объясняется острой нехваткой кадров․ Чтобы удержать персонал рестораторам пришлось повысить зарплаты своим сотрудникам.
Что касается цен на импортные овощи и фрукты‚ то за год сильно выросли в цене бананы․
В целом годовая инфляция в Ростовской области с апреля по май выросла на 1% и достигла показателя в 7,64%. Стоит отметить‚ что показатель ниже среднего по стране․ Чтобы снизить инфляцию Банку России приходится ужесточать денежно-кредитные условия․
