В субботу, 13 мая, в Железнодорожном районе Ростова-на-Дону во второй раз состоялся гастрономический фестиваль Донской селедки.
Для жителей района этот праздник стал уже традиционным, но в этот раз он приобрел по-настоящему городской масштаб.
Селедка – сугубо донской продукт, королева казачьего стола во все времена. На фестивале гости могли попробовать блюда из сельди в восьми кулинарных вариантах, приготовленные по семейным рецептам, которые, хранясь в строжайшем секрете, передавались из поколения в поколения.
Перед зрителями выступили творческие казачьи коллективы. Кроме того, на празднике работала выставка-ярмарка донских сувениров, сообщает пресс-служба мэрии.
